诸多的对于清明菜学名叫什么，清明菜这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、让它成为一个“盒子”:

2、我们那里一般是清明菜采花，然后洗干净，煮熟，捣碎，加糯米粉做成丸子，蒸成饼。很好吃，是一代人小时候的记忆。

(资料图片仅供参考)

3、清明菜炒鸡蛋：

4、1.洗净切碎清明菜，加入鸡蛋搅拌。

5、2.在锅里翻炒。

6、凉拌清明菜：

7、1、清洗清明菜沸水焯一下。

8、2、然后加入适量的调料，即可食用。

9、清明菜炒饭：

10、1.洗净切碎清明菜，

11、2，可以和正常的炒饭一样。

12、清明菜泡水喝：

13、1.洗净晒干清明菜，放入锅中，大火煮十分钟左右。

14、2、加红糖，口感更好。

15、当然清明菜也可以烘干保存。

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